Hướng dẫn cách bảo quản trà tía tô tươi, khô và bột tía tô

Trà tía tô từ lâu đã là một thức uống phổ biến của người Á Đông với nhiều tác dụng như hỗ trợ giảm cân, cải thiện các vấn đề về xương khớp,.. Bên cạnh việc sử dụng, cách bảo quản trà tía tô sao cho đúng cũng là một vấn đề mà nhiều người quan tâm. Trong bài viết này, hãy để Tratosa giải đáp cho bạn những thắc mắc này trong bài viết dưới đây nhé!

Cách bảo quản trà tía tô tươi và lá tía tô

Để bảo quản lá tía tô tươi, đầu tiên bạn cần rửa bằng nước sạch và loại bỏ các lá úa bệnh, hay bị sâu bọ để trong quá trình bảo quản các lá úa bệnh sẽ không làm ảnh hưởng đến những lá tốt. Sau đó để phơi cho ráo nước. Sau đó cho lá tía tô vào túi zip hoặc hộp đựng thực phẩm có nắp đậy kín rồi bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát. Thời gian bảo quản lá tía tô tươi sẽ từ 1 đến 2 tuần.

Đối với trà tía tô tươi đã được pha, bạn nên uống luôn vào thời điểm trước bữa ăn chính khoảng 30 phút để thu được nhiều hoạt chất nhất, tuy nhiên nếu chưa dùng ngay hãy đậy nắp và để vào tủ lạnh ngăn mát, thời gian bảo quản không nên quá 24 giờ vì sẽ làm mất đi những chất dinh dưỡng có trong nước.

Cách bảo quản trà tía tô khô

Trà tía tô khô là những lá tía tô sau khi đã được rửa sạch và sơ chế rồi đem phơi nắng. Để bảo quản trà tía tô khô, bạn nên phơi cho đến khi lá tía tô giòn lại hoàn toàn (thông thường thì từ 2-3 ngày nắng). Sau đó cho vào hộp thủy tinh có nắp đậy kín là tốt nhất, nếu không  bạn cũng có thể cho vào hộp nhựa thực phẩm không chứa BPA (bisphenol A) rồi đậy kín và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Thời gian của cách bảo quản lá tía tô khô này thông thường sẽ từ 6 đến 8 tháng.

Để có thể bảo quản lâu hơn nữa, bạn có thể cho vào các hộp những túi chống ẩm hoặc sử dụng cách hút chân không, hút hết những không khí trong sản phẩm. Với 2 cách này, bạn có thể bảo quản trà tía tô từ 10 đến 12 tháng.

>>> Xem thêm: [Hướng dẫn chi tiết] Cách làm trà tía tô khô tại nhà

Cách bảo quản bột tía tô

Bột tía tô được làm từ 100% tía tô tươi được xay nhuyễn thành dạng bột. Đây là cách chế biến được sử dụng như một thực phẩm hỗ trợ điều trị các bệnh lý hoặc để giảm thâm mụn hoặc làm mặt nạ dưỡng da giúp ngăn ngừa lão hóa. Để bảo quản bột tía tô, bạn nên sử dụng hộp thủy tinh có nắp đậy kín, để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nên chỉ sử dụng trong thời gian ngắn.

Lưu ý: Tía tô dạng bột rất dễ hút ẩm, vì vậy hãy đảm bảo hộp đựng luôn được đậy kín. Bên cạnh đó, cũng không nên bảo quản bột tía tô trong tủ lạnh, bởi nhiệt độ thấp của tủ lạnh có thể làm giảm chất lượng của bột.

Những lưu ý khi bảo quản trà tía tô

Để trà tía tô luôn giữ được hương vị thơm ngon và các dưỡng chất có lợi, bạn cần lưu ý một số điều sau:

+ Phân biệt rõ loại trà tía tô mình đang sử dụng là loại tươi, khô hay bột bởi mỗi loại khác nhau sẽ có cách bảo quản khác nhau và thời gian sử dụng khác nhau.

+ Nên kiểm tra định kỳ, nếu thấy có dấu hiệu ẩm mốc thì cần loại bỏ ngay, không được tiếp tục sử dụng.

+ Nên bảo quản trà tía tô trong lọ thủy tinh, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc nơi có độ ẩm quá cao.

     >>> Xem thêm: Cách giảm cân bằng lá tía tô, những lưu ý không nên bỏ qua

Lời kết

Để biết cách bảo quản trà tía tô sao cho đúng, bạn cần phân loại xem đó là trà tía tô tươi, khô hay là loại tinh bột. Nếu là trà tía tô khô có thể bảo quản từ 1 đến 2 tuần trong ngăn mát tủ lạnh, với trà tía tô khô, không nên sử dụng sau 24 giờ. Cuối cùng, đối với bột tía tô, không nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và không được sử dụng khi thấy có dấu hiệu nấm, mốc. Hy vọng những chia sẻ trên của Tratosa đã mang đến cho bạn những kiến thức hữu ích.