[Hướng dẫn] Cách pha trà thảo mộc, cách pha trà hoa và những lưu ý để có 1 ly trà thơm ngon

Để có được một tách trà thảo mộc thơm ngon, bổ dưỡng thì ngoài những yếu tố về chất lượng thì cách pha trà chuẩn từ nhiệt độ nước, lượng trà và thời gian hãm cũng góp phần không nhỏ trong quá trình này. Hãy cùng Tratosa hướng dẫn cách pha trà thảo mộc, trà hoa và những lưu ý để có 1 ly trà thơm ngon ngay trong bài viết dưới đây nhé!

[Hướng dẫn] Cách pha trà thảo mộc, cách pha trà hoa và những lưu ý để có 1 ly trà thơm ngon
[Hướng dẫn] Cách pha trà thảo mộc, cách pha trà hoa và những lưu ý để có 1 ly trà thơm ngon

Những yếu tố quyết định để có một ly trà ngon đúng chuẩn

Như vừa nhắc đến ở trên, 3 yếu tố quan trọng nhất khi pha trà chính là nhiệt độ nước, lượng trà và thời gian hãm trà. Để có được 1 tách trà tinh tế, thượng hạng, người ta cần phải làm đúng, làm đủ và kết hợp khéo léo cả 3 yếu tố trên, bên cạnh đó thì cách bảo quản trà cũng đóng vai trò quan trọng giúp trà có thể giữ nguyên được hương vị và thành phần trong thời gian dài. Không có một công thức cụ thể nào cho việc này bởi mỗi 1 loại trà sẽ có cần 1 nhiệt độ nước cũng như cách hãm và lượng trà khác nhau.

Về nước pha trà:

Dưới đây là nhiệt độ pha trà tiêu chuẩn của các loại trà phổ biến, nếu như nước quá nóng sẽ khiến cho trà bị đắng và ngược lại nước quá nguội sẽ làm cho trà không chín, không đạt được độ thơm ngon. Ngoài ra, sử dụng nhiệt độ vừa đủ trong cách pha trà thảo mộc còn giúp một số loại trà giải phóng được hương thơm đặc trưng cũng như dưỡng chất.

+Trà thảo mộc: 80-90°C 

+ Trà đen: 90-100°C 

+ Trà xanh, trà trắng: 70-80°C

+ Trà ô long: 85-90°C

Nước pha trà thảo mộc trung bình từ 80-90 độ C
Nước pha trà thảo mộc trung bình từ 80-90 độ C

Lượng trà:

Tùy thuộc vào loại trà mà lượng trà sử dụng cho 1 ấm hoặc 1 tách  trà sẽ khác nhau, nếu sử dụng quá nhiều lượng trà sẽ làm cho trà bị đắng, và ngược lại. Bên cạnh đó thì bạn cũng cần phải cân nhắc đến sở thích của người uống. Nếu bạn đang thử pha một loại trà mới, bạn có thể sử dụng khoảng 8 gam trà cho 300ml nước, sau đó thử rồi điều chỉnh lại theo sở thích cá nhân.

+ Trà thảo mộc: 4-5g trà khô cho 250ml nước (vì trà thảo mộc thường nhẹ hơn về hương vị).

+ Trà xanh: 2-3g trà khô cho mỗi 150-200ml nước.

+ Trà ô long: 4-6g trà khô cho 150-200ml nước.

+ Trà đen: 3-5g trà khô cho 200ml nước.

Lượng trà sử dụng tùy theo từng loại trà khác nhau
Lượng trà sử dụng tùy theo từng loại trà khác nhau

Thời gian hãm trà:

Hãm trà quá lâu có thể làm trà đắng, chát, còn hãm quá nhanh thì trà nhạt. Vậy nên khi hãm trà bạn cần căn chỉnh thời gian thật tỉ mỉ cũng như cần có kiến thức về loại trà mình đang sử dụng. Dưới đây là thời gian hãm trà của một số loại trà phổ biến:

+ Thời gian hãm trà thảo mộc: Từ 3-5 phút.

+ Trà xanh: 1-2 phút.

+ Trà ô long: 2-3 phút.

+ Trà đen: 3-5 phút.

Thời gian hãm trà trung bình từ 3-5 phút
Thời gian hãm trà trung bình từ 3-5 phút

Cách pha trà thảo mộc chuẩn qua 6 bước

Cách pha trà thảo mộc chuẩn cần trải qua 6 bước một cách tỉ mỉ, cẩn thận và chính xác. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết của Tratosa về cách pha trà thảo mộc cùng tham khảo ngay nhé!

Bước 1: Đun nước

Một trong 3 yếu tố quan trọng đã được liệt kê ở trên nằm ở ngay bước đầu tiên đó là đun nước, bạn nên chọn nước đóng chai thay vì nước máy bởi nước đóng chai thường là nước khoáng và chứa nhiều clo, nhiệt độ nước sẽ tùy vào loại trà nhưng thông thường sẽ giao động trong khoảng 80 – 90 độ C.

Bước 2: Làm nóng ấm chén

Việc làm nóng ấm chén trước khi pha trà mục đích để giữ nhiệt độ cho trà được tốt hơn, tránh làm giảm nhiệt độ nước do dẫn nhiệt khi rót trà vào ấm cũng như giúp cho trà nở đều, dậy vị. Hãy rót nước sôi vào ấm và chén sau đó tráng qua 1 lần rồi đổ bỏ.

Cách pha trà thảo mộc qua 6 bước
Cách pha trà thảo mộc qua 6 bước

Bước 3: Đong trà

Cách pha trà thảo dược bước tiếp theo là đong trà. Thông thường hiện nay các loại trà thảo mộc đều được đóng gói sẵn theo liều lượng nhất định, tuy nhiên để có thể điều chỉnh vị theo bản thân yêu thích hay làm tăng các thành phần dưỡng chất, bạn cũng có thể sử dụng thêm các loại thảo mộc như táo đỏ, kỷ tử hay cỏ ngọt vào trà. 

Bước 4: Đánh thức trà

“Đánh thức trà” là một trong những bước không kém phần quan trọng trong cách nấu trà thảo mộc. Việc này mục đích nhằm giúp trà nở ra trước khi chính thức hãm trà cũng như giải phóng hương thơm trà. Hãy rót một lượng nhỏ nước nóng 80 – 90 độ ngập quá lượng trà 1 chút sau đó chắt bỏ luôn. 

Bước 5: Hãm trà

Ở bước này, hãy đổ một lượng nước vừa đủ với lượng trà đã đong sẵn sau đó hãm trà trong khoảng từ 3-5 phút tùy loại, bạn cũng có thể tham khảo thời gian hãm trà thảo dược và trà hoa dưới đây:

+ Trà hoa cúc: 3-5 phút

+ Trà hoa hồng: 5-7 phút

+ Trà hoa nhài: 3-5 phút

Bước 6: Rót trà và thưởng thức

Sau khi đã hãm trà thành công, giờ là lúc bạn đã có thể thưởng thức những ly trà thảo dược đầy thơm ngon.

Rót trà và thưởng thức hương vị thơm ngon
Rót trà và thưởng thức hương vị thơm ngon

Cách pha trà hoa

Trà hoa là một loại thức uống cũng thuộc trà thảo dược từ thiên nhiên nhưng không kết hợp với các loại lá, rễ hay quả,.. như trà thảo mộc (thảo dược) nói chung, được pha chế chỉ từ các loại hoa khô hoặc hoa tươi. Mỗi loại hoa sẽ mang một hương vị và màu sắc đặc trưng khác nhau cũng như những tác dụng khác biệt. Để pha trà hoa đúng chuẩn, bạn có thể áp dụng các pha trà qua 5 bước dưới đây:

Bước 1: Đun nước đến nhiệt độ khoảng 80-90 độ C.

Bước 2: Tráng ấm và chén bằng nước vừa đun ở nhiệt độ 80-90 độ sau đó đổ đi. 

Bước 3: Cho lượng hoa vừa đủ vào ấm. 

Bước 4: Hãm trà và đậy nắp kín từ 3-5 phút.

Bước 5: Rót trà ra và thưởng thức.

Hướng dẫn cách pha trà hoa
Hướng dẫn cách pha trà hoa

Những loại trà thảo mộc có thể mix với nhau tạo nên thức uống thơm ngon

Việc mix (kết hợp) các loại trà thảo mộc lại với nhau không những tạo nên những thức uống thơm ngon và cá nhân hóa với sở thích hơn mà còn mang lại nhiều tác dụng đáng kể khác cho sức khỏe. Dưới đây là một số công thức mà giúp bạn có thể mix các loại trà thảo một với nhau:

Công thức trà thảo mộc giảm cân, thanh nhiệt:

Trà atiso, bồ công anh, cỏ ngọt:

  • Atiso: 10g
  • Bồ công anh: 5g
  • Cỏ ngọt: 3g
  • Cách pha: Đun sôi 1 lít nước, cho tất cả nguyên liệu vào hãm trong 15 phút.

Trà lá sen, hoa đậu biếc:

  • Lá sen khô: 5g
  • Hoa đậu biếc: 2g
  • Cách pha: Đun sôi 500ml nước, cho lá sen vào hãm trước 10 phút, sau đó cho hoa đậu biếc vào hãm thêm 5 phút.

Công thức trà thảo mộc hỗ trợ tiêu hóa:

Trà gừng, bạc hà, chanh:

    • Gừng tươi: 1 lát
    • Lá bạc hà: 5 lá
    • Chanh: 1/2 quả
    • Cách pha: Đun sôi 300ml nước, cho gừng vào đun sôi lại, sau đó cho bạc hà và lát chanh vào hãm 5 phút.
Các loại trà thảo dược có thể mix với nhau
Các loại trà thảo dược có thể mix với nhau

Công thức trà thảo mộc giúp ngủ ngon:

  • Trà hoa cúc, tâm sen, lá chanh:
    • Hoa cúc khô: 5g
    • Tâm sen: 3g
    • Lá chanh: 2 lá
    • Cách pha: Đun sôi 300ml nước, cho tất cả nguyên liệu vào hãm trong 15 phút.

Tips những cách pha trà thảo mộc thơm ngon

Ngoài việc tuân thủ theo đúng cách pha trà thảo mộc trên qua 6 bước được hướng dẫn bởi Tratosa, bạn cũng có thể tham khảo thêm các tips được gợi ý dưới đây để giúp pha trà thảo mộc thơm ngon hơn nhé!

  • Sử dụng nước đóng chai thay vì nước máy.
  • Nên pha trà thảo dược bằng bình thủy tinh bởi bình thủy tinh không gây phản ứng hóa học cũng như bị ám mùi ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị trà.
  • Các loại trà lớn lên pha ở nhiệt độ cao hơn và ngược lại.
  • Tăng thời gian hãm trà nếu muốn hương vị đậm đà hơn.
  • Đun nước sôi và để nguội (nhiệt độ phòng) trong khoảng 5 phút thì nhiệt độ nước sẽ về từ 80-85 độ.
  • Nên mua các loại trà thảo dược từ thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng. Hiện nay, Tratosa đang là một trong những thương hiệu đi đầu về trà thảo dược hỗ trợ chăm sóc sức khỏe, được chuyển thể từ các bài thuốc Nam của PGS.TS Nguyễn Thượng Dong, đạt nhiều chứng nhận trong nước và quốc tế.

>>> Xem thêm: Các sản phẩm trà thảo dược của Tratosa

Tips những cách pha trà thảo mộc thơm ngon
Tips những cách pha trà thảo mộc thơm ngon

Lời kết

Cách pha chế trà thảo mộc sao cho đúng là một trong những phương pháp đơn giản để có được 1 ly trà thơm ngon, nhiều dinh dưỡng. Bài viết trên của Tratosa đã chia sẻ về hướng dẫn cách pha trà thảo mộc, trà hoa và những lưu ý để có 1 ly trà thơm ngon. Hy vọng rằng bài viết trên đã mang đến cho bạn những kiến thức thú vị và bổ ích.

Tác giả Nguyễn Hoàng - tốt nghiệp trường y dược Tuệ Tĩnh Hà Nội - Với kinh nghiệm 3 năm trong xây dựng và phát triển thảo dược dân tộc

Dược sỹ: Nguyễn Hoàng

Nguyễn Hoàng

Tôi là Nguyễn Hoàng, tốt nghiệp trường y dược Tuệ Tĩnh Hà Nội - Với hơn 3 năm làm việc trong xây dựng và phát triển thảo dược dân tộc, từ các bài thuốc nam chuyển thể thành trà giúp bảo vệ sức khoẻ và tốt cho người Việt.

TIN TỨC MỚI NHẤT

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

G

1900 5198