[Hướng dẫn] Cách làm trà rễ bồ công anh và cách bảo quản đơn giản nhất

Trà bồ công anh được biết đến như một loại thảo dược mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy vậy, không ít người lại chưa biết cách tận dụng loại thảo dược này sao cho đúng. Trong bài viết này, hãy cùng Tratosa đi tìm hiểu về cách làm trà rễ bồ công anh cùng như từ các bộ phận khác như thân, lá hay hoa và hướng dẫn bạn cách bảo quản đơn giản nhất nhé!

Trà bồ công anh có tác dụng và lợi ích gì đối với sức khỏe?

Trà bồ công anh có tác dụng gì đối với sức khỏe là thắc mắc chung của nhiều người khi bắt đầu tìm hiểu về trà thảo mộc nói chung và trà bồ công anh nói riêng. Theo nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng trà bồ công anh mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Nó hỗ trợ sức khỏe xương khớp nhờ vào hàm lượng canxi và các vitamin K, vitamin C giàu có.

Bên cạnh đó, trà bồ công anh cũng giúp cải thiện chức năng gan, thúc đẩy quá trình thải độc, và điều chỉnh mức đường huyết, góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Đặc biệt, trong trà còn chứa các chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.

Ngoài ra người ta cũng thường sử dụng trà như một giải pháp hỗ trợ giảm cân hiệu quả hay chữa các chứng chán ăn, dạ dày bị khó chịu, đầy hơi,…

Hướng dẫn cách làm trà rễ bồ công anh, thân, hoa hoặc lá đơn giản

Không chỉ rễ trà bồ công anh có thể làm thành trà mà các bộ phận khác của cây như thân, lá hay hoa cũng đều có thể được sử dụng với công dụng tương tự. Dưới đây là hướng dẫn cách làm trà rễ bồ công anh, thân, hoa và lá một cách đơn giản nhất!

Cách làm trà rễ bồ công anh

Trước khi hướng dẫn bạn cách làm trà rễ bồ công anh, bạn nên biết rằng nước trà từ rễ bồ công anh sẽ có vị đậm, đắng và chát hơn so với các bộ phận khác, bởi vậy khi nấu trà bồ công anh từ rễ bạn nên sử dụng thêm một số nguyên liệu khác để giúp dễ uống hơn. Dưới đây là 4 bước hướng dẫn cụ thể:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

1. Rễ bồ công anh khô (khoảng 1-2 muỗng canh) hoặc rễ tươi (khoảng 20-30 gram).
2. Nước (khoảng 500ml).
3. Chuẩn bị thêm mật ong hoặc chanh để giúp dễ uống hơn.

Bước 2:

• Nếu bạn sử dụng rễ tươi, hãy rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, cắt thành những miếng nhỏ.
• Nếu sử dụng rễ khô, hãy đảm bảo rằng bạn có rễ được bảo quản đúng cách và không bị ẩm.

Bước 3: cho rễ bồ công anh cùng 500ml nước đun đến khi sôi sau đó cho nhỏ lửa đun tiếp khoản 2-3 phút.

Bước 4: Tắt bếp để nước nguội khoảng 70 độ sau đó cho thêm 1 quả chanh hoặc 1 thìa mật ong vào và có thể thưởng thức luôn khi còn ấm. 

Cách nấu nước bồ công anh từ thân cây

Với việc lựa chọn nấu nước bồ công anh từ thân cây, bạn nên lựa chọn những thân có màu tím, dài và nhỏ là tốt nhất. Sau đó làm theo các bước dưới đây:

Bước 1: 

• Nếu bạn sử dụng thân cây tươi, hãy rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Cắt thành những đoạn ngắn khoảng 2-3 cm.
• Nếu dùng thân cây đã phơi khô, hãy chắc chắn rằng nó không bị ẩm và vẫn giữ được hương vị.

Bước 2: Cho thân bồ công anh cùng khoảng nửa lít nước đun cho tới khi sôi, sau đó giảm nhỏ lửa và tiếp tục đun trong khoảng 15-20 phút. Thời gian này giúp chiết xuất các dưỡng chất từ thân cây vào nước.

Bước 3: Sau khi đun xong, tắt bếp và để nước nguội bớt rồi sử dụng lọc hoặc đũa vớt bỏ phần thân cây, chỉ giữ lại nước trong nồi. Lúc này bạn đã có thể thưởng thức trà nấu từ thân bồ công anh rồi đấy!

Cách pha trà bồ công anh bằng hoa hoặc lá

Cách làm trà bồ công anh bằng hoa hoặc lá cây cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước được hướng dẫn dưới đây để có được 1 ly trà thơm ngon bổ dưỡng:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

• Nếu bạn sử dụng hoa bồ công anh, hãy nhặt những bông hoa tươi và rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn.
• Nếu sử dụng lá, hãy chọn những lá tươi, non, rửa sạch và cắt nhỏ.

Bước 2: Đun khoảng nửa lít nước đến khi sôi hoàn toàn sau đó cho tắt bếp, để nước nguội một chút còn khoảng 80 độ rồi cho lá hoặc hoa bồ công anh vào (để tránh làm hỏng dinh dưỡng trong hoa hoặc lá). Tiếp theo là đậy nắp lại khoảng 5-10 phút. Thời gian ngâm này giúp các tinh chất và hương vị từ hoa hoặc lá được chiết xuất ra.

Bước 3: Lọc loại bỏ lá hoặc hoa và thưởng thức trà.

Nên uống trà bồ công anh khi nào?

Bạn có thể sử dụng trà bồ công anh vào bất cứ khi nào trong ngày, tuy nhiên theo các nghiên cứu thì thời điểm uống trà mang lại hiệu quả tốt nhất cho cơ thể vào buổi sáng bởi điều này có thể giúp khởi động hệ tiêu hóa và cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc. Ngoài ra, uống trà bồ công anh khoảng 30 phút trước bữa ăn có thể kích thích tiêu hóa và giúp hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn.

Hướng dẫn cách bảo quản trà bồ công anh

Để bảo quản nguyên liệu hay trà bồ công anh sau khi đã pha có thời gian sử dụng lâu nhất mà vẫn giữ được độ thơm ngon, dinh dưỡng, bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây của Tratosa:

1. Cách bảo quản nguyên liệu trà (hoa, lá, rễ bồ công anh):

• Khô tự nhiên: Nếu bạn có hoa, lá hoặc rễ tươi, hãy rửa sạch và để khô hoàn toàn trước khi bảo quản. Bạn có thể phơi ở nơi râm mát, thoáng khí hoặc dùng máy sấy ở nhiệt độ thấp.
• Hũ kín: Sau khi khô, cho nguyên liệu vào hũ hoặc túi kín để tránh ẩm. Nên sử dụng hũ thủy tinh hoặc túi zipper.
• Nơi khô ráo: Bảo quản nguyên liệu ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản là dưới 25 độ C.
• Thời gian bảo quản các nguyên liệu trà bồ công anh bằng cách này có thể bảo quản tốt trong 6 tháng đến 1 năm.

2. Cách bảo quản trà bồ công anh đã pha:

• Để trà nguội tự nhiên trước khi bảo quản
• Sau đó cho trà vào chai hoặc bình có nắp kín để hạn chế tiếp xúc với không khí. Nên sử dụng chai thủy tinh hoặc bình nhựa an toàn.
• Tiếp theo bảo quản trà trong tủ lạnh nếu bạn không sử dụng ngay. Trà bồ công anh đã pha có thể giữ được trong tủ lạnh từ 2-3 ngày. Không nên để lâu hơn vì chất lượng trà có thể giảm.

Lời kết

Cách làm trà rễ bồ công anh hay thân, hoa hoặc lá rất đơn giản, bài viết trên đã chia sẻ cho bạn những kiến thức về cách làm trà bồ công anh và cách bảo quản trà sao cho đúng. Hy vọng rằng bài viết đã mang lại cho bạn những kiến thức hữu ích.

Tham khảo thêm các sản phẩm trà thảo dược Tratosa tại trang chủ của Tratosa để bắt đầu hành trình làm đẹp và khỏe mạnh từ thiên nhiên ngay hôm nay.

Xem ngay: https://tratosa.vn/tra-thao-duoc/